CAS 130-40-5 Ingrédients vitaminiques Coenzyme sodique FMN Riboflavine-5-phosphate sodique

Description:

La riboflavine-5-phosphate sodique (FMN sodique) est principalement constituée de sel monosodique de riboflavine-5-phosphate (FMN), l'ester 5-monophosphate de riboflavine. La riboflavine-5-phosphate sodique est produite par réaction directe de la riboflavine avec un agent phosphorylant tel que l'oxychlorure de phosphore dans un solvant organique.

La riboflavine 5-phosphate (FMN) est essentielle en tant que coenzyme dans diverses réactions enzymatiques dans l'organisme et est donc utilisée sous forme de sels, notamment sous forme de FMN sodique, comme additif dans les médicaments et les aliments pour humains et animaux. La FMN sodique est également utilisée comme matière première pour la flavine adénine dinucléotide qui est employée pour traiter la carence en vitamine B2. Elle est utilisée comme colorant alimentaire jaune (E106). La riboflavine 5-phosphate sodique est assez stable dans l'air mais est hygroscopique et sensible à la chaleur et à la lumière. Le produit peut être conservé pendant 33 mois à compter de la date de fabrication dans le récipient d'origine non ouvert et à une température inférieure à 15 °C.

Formule chimique :

Paramètres de base:

Point de fusion	>300°C
Synonyme	Vitamine B2 5'-sel monosodique de phosphate
MW	480.35
Solubilité	H2O : soluble 50 mg/mL, clair, orange
Stabilité	Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts, les agents réducteurs, les bases, le calcium, les sels métalliques. Protéger de la lumière, de l'air et de l'humidité.

Utilisations:

L'une des formes bioactives de la riboflavine. Facteur nutritionnel présent dans le lait, les œufs, l'orge maltée, le foie, les reins, le cœur et les légumes à feuilles. La source naturelle la plus riche est la levure. Des quantités infimes sont présentes dans toutes les cellules végétales et animales. Vitamine (cofacteur enzymatique).

Le sel de sodium de riboflavine 5'-monophosphate a été utilisé comme médicament modèle hydrosoluble dans une technologie d'impression à jet d'encre conventionnelle combinée à l'impression flexographique pour la fabrication de systèmes d'administration de médicaments. Il peut être utilisé comme initiateur pour la polymérisation photo-initiée de l'acrylamide. Il peut être utilisé dans un test chronoampérométrique pour les ions vanadium.

La riboflavine 5'-monophosphate est également connue sous le nom de flavine mononucléotide (FMN). La FMN est un micronutriment hydrosoluble. Il est produit enzymatiquement à partir de la riboflavine (RF). La riboflavine 5'-monophosphate est l'un des constituants du cofacteur enzymatique flavine-adénine dinucléotide.

Le sel de sodium hydraté de riboflavine 5′-monophosphate a été utilisé :

• en tant que composant du tampon d'analyse pour déterminer la luminescence de L. lactis cellules

• en tant que composant du mélange réactionnel dans le test d'activité enzymatique de la synthase d'oxyde nitrique (NOS)

• dans l'analyse par chromatographie liquide haute performance (HPLC) des produits de la flavine mononucléotide (FMN) cyclase

• dans le test de luciférase avec la luciférase de luciole

Fonctions biologiques:

Riboflavine 5'- Le phosphate de sodium est la forme de sel de phosphate de sodium de la riboflavine, un micronutriment essentiel et soluble dans l'eau qui est le principal facteur de croissance des complexes de vitamines B naturels. Le phosphate de sodium de riboflavine est converti en 2 coenzymes, le mononucléotide de flavine (FMN) et le dinucléotide d'adénine de flavine (FAD), qui sont nécessaires à la production d'énergie en aidant au métabolisme des graisses, des glucides et des protéines et sont nécessaires à la formation et à la respiration des globules rouges, à la production d'anticorps et à la régulation de la croissance et de la reproduction humaines. Le phosphate de sodium de riboflavine est essentiel à la santé de la peau, des ongles et de la croissance des cheveux.